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篇1

課程名稱(chēng)

連鎖店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)

主講教師

適用專(zhuān)業(yè)

連鎖專(zhuān)業(yè)

教學(xué)年級(jí)

課程概況

一、課程性質(zhì)

《連鎖店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)》屬于專(zhuān)業(yè)技能課，是高等專(zhuān)科院校連鎖企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修核心課程。連鎖經(jīng)營(yíng)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，是現(xiàn)代商業(yè)組織及先進(jìn)管理思想和科學(xué)技術(shù)的結(jié)合所產(chǎn)生的新型商業(yè)組織形式。連鎖經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化，專(zhuān)業(yè)化，規(guī)范化的管理要求，決定了連鎖店的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)有別于一般企業(yè)。《連鎖店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)》主要涉及了連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，崗位配置，人力資源規(guī)劃，工作分析，人員招聘，員工績(jī)效考評(píng)和員工培訓(xùn)等相關(guān)的知識(shí)。本課程每周4個(gè)課時(shí)，開(kāi)設(shè)一個(gè)學(xué)期，共64學(xué)時(shí)。在教學(xué)中，采用的主要方式包括理論講授、討論、案例分析、實(shí)訓(xùn)等。在教學(xué)過(guò)程中，突出三個(gè)方面的特點(diǎn)：1.把國(guó)內(nèi)外人力資源管理的最新理論，方法同國(guó)內(nèi)連鎖企業(yè)的管理實(shí)踐相結(jié)合。2.在引進(jìn)介紹國(guó)內(nèi)外人力資源管理理論的同時(shí)盡可能同全國(guó)連鎖企業(yè)的現(xiàn)狀相結(jié)合。3.使本教材盡可能適合采用案例教育的方法。通過(guò)本課程的教學(xué)，應(yīng)當(dāng)使學(xué)生掌握連鎖企業(yè)人力資源管理的基本理論以及主要操作技能與方法。

連鎖門(mén)店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)是連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)所構(gòu)建的新課程體系中專(zhuān)業(yè)技能領(lǐng)域的核心課程之一，也是一門(mén)重要的實(shí)踐課程?，F(xiàn)代高職教育強(qiáng)調(diào)“工學(xué)結(jié)合”，倡導(dǎo)職業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)模式。在這一指導(dǎo)思想下，廣州工商學(xué)院連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)在如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，以學(xué)生為中心，進(jìn)行教學(xué)做一體化的教學(xué)模式上進(jìn)行了改革與探索。

“連鎖門(mén)店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)”課程是在計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)、商品學(xué)、配送中心管理、門(mén)店?duì)I運(yùn)與管理等先修課程的基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)，與后續(xù)課程如商品采購(gòu)、門(mén)店?duì)I運(yùn)、物流配送、財(cái)務(wù)管理緊密聯(lián)系。

連鎖門(mén)店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)是以門(mén)店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)為研究對(duì)象，介紹連鎖門(mén)店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)的基本原理、商圈調(diào)查與選址、企業(yè)形象與店面設(shè)計(jì)、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部設(shè)計(jì)、商品陳列、開(kāi)業(yè)設(shè)計(jì)的一門(mén)實(shí)用性專(zhuān)業(yè)課程。本課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生真正了解連鎖門(mén)店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)有關(guān)的基本知識(shí)概念、理論，教會(huì)學(xué)生如何更好地進(jìn)行門(mén)店開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，為學(xué)生學(xué)好后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程提供基礎(chǔ)技術(shù)支撐，更為培養(yǎng)學(xué)生今后具備從事商圈調(diào)查、選址、門(mén)店

CIS

設(shè)計(jì)、店內(nèi)、外布局設(shè)計(jì)、商品陳列、門(mén)店開(kāi)業(yè)推廣設(shè)計(jì)等工作的實(shí)際能力而奠定基礎(chǔ)。

二、課程教學(xué)內(nèi)容

《連鎖企業(yè)人力資源管理》注重與行業(yè)的緊密結(jié)合,盡可能融入當(dāng)前連鎖行業(yè)的需求和最新變化,突出管理方法和操作技能的訓(xùn)練。在內(nèi)容的選取上,根據(jù)職業(yè)情境和連鎖經(jīng)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展需求,

取材于職業(yè)崗位活動(dòng)和實(shí)際工作流程，選取了連鎖企業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員配置、人力資源規(guī)劃、招聘與配置、人力資源培訓(xùn)、績(jī)效管理、薪酬與激勵(lì)、勞動(dòng)關(guān)系管理及職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)等8個(gè)模塊15個(gè)項(xiàng)目53個(gè)任務(wù),輔以課外閱讀、課堂訓(xùn)練與測(cè)評(píng),內(nèi)容新穎、系統(tǒng),具有較強(qiáng)的可操作性。本書(shū)的特色在于以項(xiàng)目為載體,以任務(wù)為驅(qū)動(dòng),以學(xué)生為主體,突出學(xué)生能力素質(zhì)的培養(yǎng)。單項(xiàng)項(xiàng)目盡可能是大型項(xiàng)目的子項(xiàng)目,盡可能用接近學(xué)生未來(lái)崗位的項(xiàng)目任務(wù)來(lái)訓(xùn)練，并在每個(gè)項(xiàng)目(任務(wù))后,設(shè)計(jì)了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),要求學(xué)生完成所有的項(xiàng)目和任務(wù)。

曹靜主編的這本《連鎖店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)》吸納了連鎖店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)方面的*研究成果，全面、系統(tǒng)地介紹了連鎖店開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略、商圈調(diào)查、不同零售形式的規(guī)劃特點(diǎn)、店鋪投資、開(kāi)業(yè)、店面店內(nèi)設(shè)計(jì)和設(shè)備選擇等。本教材共分九章，章連鎖企業(yè)店鋪開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，介紹連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的內(nèi)涵、常見(jiàn)的開(kāi)店戰(zhàn)略和開(kāi)店計(jì)劃；第二章商圈調(diào)查，介紹商圈的概念、調(diào)查及設(shè)定方法和GIS在選址中的應(yīng)用；第三章不同零售形式的規(guī)劃，介紹百貨商店、專(zhuān)賣(mài)店、購(gòu)物中心和商業(yè)街的選址及規(guī)劃要點(diǎn)；第四章店鋪投資分析，介紹連鎖店的投資項(xiàng)目、投資評(píng)估和大型商鋪的投資分析；第五章店鋪?zhàn)赓U與招商管理，介紹店鋪?zhàn)赓U洽談、合同和招商工作模式；第六章店鋪開(kāi)業(yè)，介紹開(kāi)業(yè)計(jì)劃的制定、協(xié)調(diào)、實(shí)施與營(yíng)銷(xiāo)策劃；第七章店鋪外觀設(shè)計(jì)，介紹連鎖店的店名、店標(biāo)設(shè)計(jì)、出入口設(shè)計(jì)、招牌與櫥窗設(shè)計(jì)和停車(chē)場(chǎng)與樓梯設(shè)計(jì)；第八章店內(nèi)布局與環(huán)境設(shè)計(jì)，介紹店內(nèi)布局的原則、要素和不同業(yè)態(tài)的布局形式，以及燈光、色彩、音響、氣味等環(huán)境設(shè)計(jì)的要求；第九章連鎖店設(shè)施與設(shè)備，介紹連鎖店常用的陳列倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、標(biāo)識(shí)、待客、防損、收貨設(shè)備和節(jié)能、消防設(shè)備等。

《連鎖店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)》是“上海市高等職業(yè)教育連鎖經(jīng)營(yíng)管理重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目”(085工程)的標(biāo)志性成果之一，也是“中高職教育有效銜接教改課題”成果，適合作為經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教材，也適合流通業(yè)人士閱讀。

三、課程總體培養(yǎng)目標(biāo)

按照連鎖經(jīng)營(yíng)管理崗位群的職業(yè)能力要求，以連鎖企業(yè)工作流程為主線，依據(jù)連鎖超市店鋪拓展、布局及陳列工作領(lǐng)域中的典型工作任務(wù)來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，依由簡(jiǎn)單到復(fù)雜整合、序化工作任務(wù)，通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)、課堂與校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地一體化等行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)模式，讓學(xué)生在學(xué)中做、在做中學(xué)，“教、學(xué)、做”有機(jī)結(jié)合。注重在每一個(gè)工作任務(wù)、每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)循序漸進(jìn)地鍛煉、提高學(xué)生的實(shí)際工作能力，逐步培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研與職業(yè)崗位分析，以連鎖企業(yè)的完整工作過(guò)程為依據(jù)，結(jié)合崗位能力的要求，科學(xué)選擇項(xiàng)目，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)分為項(xiàng)目確定、項(xiàng)目實(shí)施、項(xiàng)目考核三部分。根據(jù)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃，以學(xué)生就業(yè)的連鎖店、加盟店及創(chuàng)業(yè)店鋪的店長(zhǎng)為培養(yǎng)目標(biāo)，

通過(guò)教學(xué)，使學(xué)生理解現(xiàn)代連鎖企業(yè)人力資源管理的基本理念，掌握連鎖企業(yè)人力資源管理的基本方法、內(nèi)容、策略和技能，并為今后學(xué)習(xí)其它課程和從事連鎖企業(yè)管理的工作打下基礎(chǔ)。

《連鎖企業(yè)人力資源管理》是一門(mén)建立在經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)之上的綜合性應(yīng)用課程，實(shí)踐性較強(qiáng)，具體培養(yǎng)要求如下：1.在于使學(xué)生了解連鎖企業(yè)人力資源管理的一般理念和管理理論；2.理解連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)和崗位配備以及人力資源規(guī)劃（難點(diǎn)）；3.掌握連鎖流通企業(yè)連鎖企業(yè)工作分析，懂得如何進(jìn)行招聘和錄用員工，培訓(xùn)和開(kāi)發(fā)人力資源（重點(diǎn)）；4.掌握連鎖流通企業(yè)資源績(jī)效

考評(píng)、薪酬管理等基本方法（難點(diǎn)、重點(diǎn)）；5.掌握連鎖企業(yè)勞動(dòng)關(guān)系管理。

1.基礎(chǔ)知識(shí)要求：

學(xué)習(xí)本課程應(yīng)了解連鎖企業(yè)人力資源管理的基礎(chǔ)知識(shí)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、金融財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)等。

2.素質(zhì)要求：

要求學(xué)生具有良好的思想品德、職業(yè)道德、心理素質(zhì)和創(chuàng)新意識(shí)，要學(xué)會(huì)科學(xué)的分析方法，有較強(qiáng)的組織、領(lǐng)導(dǎo)和實(shí)際操作運(yùn)用能力。

3.實(shí)踐操作要求：

由于本課程主要是講述連鎖企業(yè)人力資源管理的基本理論，實(shí)踐操作部分有實(shí)訓(xùn)課解決，本課程主要側(cè)重于理論的理解與掌握，將理論運(yùn)用于實(shí)踐這一過(guò)程的培養(yǎng)。

項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)充分鍛煉學(xué)生的寫(xiě)作、表達(dá)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，提升了學(xué)生應(yīng)用專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的能力，解決問(wèn)題與人溝通的綜合能力，而且便于教師在項(xiàng)目進(jìn)行中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，分析和匯總教學(xué)中存在的問(wèn)題，從而指導(dǎo)課堂的理論性教學(xué)。

課程考核方案

根據(jù)高職教學(xué)建設(shè)和發(fā)展需要，為了使學(xué)生在掌握基本理論、知識(shí)和技能的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)與專(zhuān)業(yè)技能，提高分析及解決問(wèn)題的能力，成為具有創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的高技能人才，特制訂課程考核改革方案。通過(guò)考核方式的改革使教學(xué)工作的重點(diǎn)落實(shí)到學(xué)生能力的培養(yǎng)和素質(zhì)的提高，力爭(zhēng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面檢測(cè)考核，講究實(shí)際效果。

本課程的考核方式采取知識(shí)考核、能力測(cè)評(píng)與過(guò)程考核三項(xiàng)綜合考核，成績(jī)?cè)u(píng)定方法如下：

一、知識(shí)考核

1.成績(jī)配比

知識(shí)考核項(xiàng)成績(jī)占總成績(jī)配比為40%。

2.考核內(nèi)容

考核內(nèi)容主要有八個(gè)模塊，分別是：

（1）連鎖企業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員配置；

（2）人力資源規(guī)劃；

（3）招聘與配置；

（4）人力資源培訓(xùn)；

（5）績(jī)效管理；

（6）薪酬與激勵(lì)；

（7）勞動(dòng)關(guān)系管理；

（8）職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)。

第一章　連鎖企業(yè)店鋪開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

學(xué)習(xí)目標(biāo)

引導(dǎo)案例

第一節(jié)　連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略概述

1

第二節(jié)　連鎖企業(yè)開(kāi)店戰(zhàn)略

1

第三節(jié)　連鎖企業(yè)開(kāi)店計(jì)劃

1

本章小結(jié)

思考題

實(shí)踐應(yīng)用

第二章　商圈調(diào)查

學(xué)習(xí)目標(biāo)

引導(dǎo)案例

節(jié)　商圈概述

第二節(jié)　商圈調(diào)查及設(shè)定

1

第三節(jié)　店址選擇與GIS

2

本章小結(jié)

思考題

實(shí)踐應(yīng)用

第三章　不同零售形式的規(guī)劃

學(xué)習(xí)目標(biāo)

引導(dǎo)案例

第一節(jié)　百貨商場(chǎng)

第二節(jié)　專(zhuān)賣(mài)店

1

第三節(jié)　購(gòu)物中心

第四節(jié)　商業(yè)街

1

本章小結(jié)

思考題

實(shí)踐應(yīng)用

第四章　店鋪投資分析

2

學(xué)習(xí)目標(biāo)

引導(dǎo)案例

第一節(jié)　連鎖店投資項(xiàng)目

第二節(jié)　連鎖店投資評(píng)估

第三節(jié)　大型商鋪投資分析

本章小結(jié)

思考題

實(shí)踐應(yīng)用

第五章　店鋪?zhàn)赓U與招商管理

學(xué)習(xí)目標(biāo)

引導(dǎo)案例

第一節(jié)　店鋪?zhàn)赓U

1

第二節(jié)　招商管理

1

本章小結(jié)

思考題

實(shí)踐應(yīng)用

第六章　店鋪開(kāi)業(yè)

學(xué)習(xí)目標(biāo)

引導(dǎo)案例

第一節(jié)　店鋪開(kāi)業(yè)計(jì)劃的制訂

1

第二節(jié)　店鋪開(kāi)業(yè)計(jì)劃的協(xié)調(diào)與實(shí)施

1

第三節(jié)　開(kāi)業(yè)活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃

1

本章小結(jié)

思考題

實(shí)踐應(yīng)用

第七章　店鋪外觀設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)目標(biāo)

引導(dǎo)案例

第一節(jié)　店名和店標(biāo)設(shè)計(jì)

1

第二節(jié)　出入口設(shè)計(jì)

1

第三節(jié)　招牌與櫥窗設(shè)計(jì)

1

第四節(jié)　停車(chē)場(chǎng)與樓梯設(shè)計(jì)

1

本章小結(jié)

思考題

實(shí)踐應(yīng)用

第八章　店內(nèi)布局與環(huán)境設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)目標(biāo)

引導(dǎo)案例

第一節(jié)　店內(nèi)布局設(shè)計(jì)

2

第二節(jié)　店內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)

1

本章小結(jié)

思考題

實(shí)踐應(yīng)用

第九章　連鎖店設(shè)施與設(shè)備

2

學(xué)習(xí)目標(biāo)

引導(dǎo)案例

第一節(jié)　連鎖店常用設(shè)備概述

第二節(jié)　連鎖店陳列、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備和生產(chǎn)加工設(shè)備

第三節(jié)　標(biāo)識(shí)、待客和防損、收貨設(shè)備

第四節(jié)　節(jié)能減排、消殺、衛(wèi)生和消防設(shè)備

本章小結(jié)

思考題

實(shí)踐應(yīng)用

附錄1　超市購(gòu)物環(huán)境(GB/T　23650—2009)

附錄2　城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)條例(征求意見(jiàn)稿)

二、能力考核

1.成績(jī)配比

能力考核項(xiàng)成績(jī)占總成績(jī)配比為30%。

2.考核內(nèi)容

考核項(xiàng)目表現(xiàn)為：設(shè)計(jì)職業(yè)生涯規(guī)劃。

3.考核方式

過(guò)程化考核（60%，其中包括態(tài)度評(píng)價(jià)、技能評(píng)價(jià)、團(tuán)隊(duì)合作、完成情況評(píng)價(jià)）

在學(xué)習(xí)了連鎖企業(yè)人力資源管理的基本方法、內(nèi)容、策略和技能等具體內(nèi)容之后，結(jié)合本學(xué)期學(xué)習(xí)的各種案例和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，每位學(xué)生完成個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì)，最終形成電子PPT作業(yè)上交。本項(xiàng)考核完成的時(shí)間預(yù)計(jì)為第12-15教學(xué)周。

評(píng)分方式：能力考核總分=教師評(píng)分×50%+學(xué)生評(píng)分×50%

（學(xué)生評(píng)分：同學(xué)相互之間進(jìn)行打分）

評(píng)分細(xì)則：

（1）職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的完整性(30分)

作品內(nèi)容要求真實(shí)、完整,分析透徹,主要包括自我認(rèn)知、職業(yè)認(rèn)知、職業(yè)目標(biāo)、實(shí)施路徑、評(píng)估調(diào)整、職業(yè)道德等方面。

（2）職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的科學(xué)性(30分)

要基本體現(xiàn)人職匹配的思路，目標(biāo)確定和路徑設(shè)計(jì)要符合自身和外部環(huán)境實(shí)際，不主觀臆想，科學(xué)合理。

（3）職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的操作性(25分)

作品要求思維縝密，目標(biāo)明確，分析有深度，可操作性強(qiáng)，要有一定的分階段目標(biāo)，尤其是近期(大學(xué)至畢業(yè)后五年)目標(biāo)規(guī)劃，分析要具有說(shuō)服力。

(4)職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的邏輯性(10分)

作品邏輯清晰、組織合理，準(zhǔn)確把握職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的核心和關(guān)鍵。

(5)職業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)的創(chuàng)新性(5分)

創(chuàng)意新穎，充分體現(xiàn)個(gè)性而不落俗套,

文如其人，充分展示當(dāng)代大學(xué)生朝氣蓬勃的精神風(fēng)貌。

該階段是實(shí)施中的重點(diǎn)，計(jì)劃確定后學(xué)生需通過(guò)各種途徑完成項(xiàng)目。要注意引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考，一方面對(duì)學(xué)生會(huì)遇到的問(wèn)題及時(shí)解答，做好理論知識(shí)的梳理，另一方面為項(xiàng)目評(píng)價(jià)做準(zhǔn)備。課程的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容及目標(biāo)如表1所示。

表1課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容

名稱(chēng)

內(nèi)容

目標(biāo)

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

1

投資可行性報(bào)告的分析

引入案例深入剖析，撰寫(xiě)投資可行性報(bào)告

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

2

編制商圈分析報(bào)告

掌握商圈相關(guān)知識(shí)，會(huì)區(qū)分商圈，撰寫(xiě)分析報(bào)告

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

3

實(shí)踐選址

某預(yù)設(shè)連鎖門(mén)店的選址策略

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

4

店標(biāo)及店鋪招牌設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)店標(biāo)及招牌

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

5

比較沃爾瑪與家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)不同

賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部布局調(diào)研

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

6

設(shè)計(jì)門(mén)店的

7Y6

設(shè)計(jì)所選門(mén)店的

7Y6

(一)

項(xiàng)目任務(wù)分配

由組長(zhǎng)分工，制定完成項(xiàng)目任務(wù)的工作計(jì)劃。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，學(xué)生運(yùn)用新學(xué)習(xí)的知識(shí)、技能積極探索和解決在項(xiàng)目工作中出現(xiàn)的困難和問(wèn)題，按時(shí)完成規(guī)定工作任務(wù)。該步驟著重激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)興趣。

(二)

項(xiàng)目計(jì)劃制定

按照各個(gè)項(xiàng)目小組劃分，制定出各個(gè)小組的項(xiàng)目計(jì)劃，這里又具體包括了完成項(xiàng)目的方法選定、實(shí)施項(xiàng)目的步驟、時(shí)間控制和小組成員的具體分工。為了保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，每個(gè)小組至少需要擬定好兩套通過(guò)成員共同溝通討論后的方案。在項(xiàng)目活動(dòng)中，每個(gè)學(xué)生都要參與其中，以確保其都能掌握到重要的知識(shí)，因?yàn)榉止さ牟煌巧牟煌沟妹總€(gè)學(xué)生都能充分在自己的部分中發(fā)揮各自的創(chuàng)新能力。

(三)

項(xiàng)目計(jì)劃落實(shí)

教學(xué)過(guò)程中的一個(gè)重點(diǎn)是項(xiàng)目計(jì)劃的落實(shí)。在此階段中，學(xué)生在擬定好計(jì)劃之后，老師需要充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生的興趣讓學(xué)生積極參與進(jìn)去，以確保計(jì)劃順利落實(shí)。在課堂知識(shí)的教學(xué)中，老師僅僅是引導(dǎo)者，老師通過(guò)講授、情景模擬、讓學(xué)生分小組討論、實(shí)地調(diào)研等多種形式讓學(xué)生充分參與其中，并引發(fā)和鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新和獨(dú)立性思考，以便更好的促進(jìn)項(xiàng)目任務(wù)的完成。

(四)

項(xiàng)目成果展示

以PPT的方式向全班介紹項(xiàng)目的完成情況。通過(guò)展示，提高學(xué)生參與項(xiàng)目化教學(xué)的積極性，培養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。展示后要求小組回答其他小組的提問(wèn)，其他小組根據(jù)其講解和答辯情況進(jìn)行評(píng)價(jià)考核。之后是教師點(diǎn)評(píng)，教師在點(diǎn)評(píng)中指出問(wèn)題所在及解決方法，比較各組的優(yōu)劣。

三、過(guò)程考核

1.成績(jī)配比

過(guò)程考核項(xiàng)成績(jī)占總成績(jī)配比為30%。

過(guò)程考核總成績(jī)：考勤×30%+作業(yè)完成×40%+課堂表現(xiàn)×30%

2.考核內(nèi)容

（1）考勤情況；

（2）課程作業(yè)成績(jī)；

（3）課堂表現(xiàn)。

3.考核方式

該項(xiàng)考核總分50分，基礎(chǔ)分25分。以此為基礎(chǔ)，在考勤、思想態(tài)度與紀(jì)律意識(shí)、課程作業(yè)等各項(xiàng)進(jìn)行加減分賦分方式。（加減后分值區(qū)間為0-50分）

（1）

考勤成績(jī)（記錄）

每次課進(jìn)行點(diǎn)名并記錄，遲到每次扣分0.5分，無(wú)故曠課一次扣2分。學(xué)期曠課超3次，本項(xiàng)成績(jī)?yōu)?；學(xué)期曠課超五次，過(guò)程考核成績(jī)?yōu)?。

（2）課程作業(yè)成績(jī)（記錄）

本學(xué)期本課程計(jì)劃作業(yè)次數(shù)6次，根據(jù)每次作業(yè)完成質(zhì)量，經(jīng)批改分為A、B、C三個(gè)等次，A等每次加1分，B等每次加0.5分，C等不加分。另作業(yè)完成創(chuàng)意新、質(zhì)量佳者設(shè)A+等次，學(xué)期作業(yè)獲A+2次以上，本項(xiàng)成績(jī)?yōu)闈M(mǎn)分。

（3）課堂表現(xiàn)（記錄）

上課回答問(wèn)題積極（主動(dòng)）加0.5分，提問(wèn)回答完整，陳述有理有據(jù)加1分。

四、“連鎖門(mén)店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)”項(xiàng)目教學(xué)的考核

根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)，建立演、練、考、評(píng)結(jié)合的考核模式，共三方面。

一是過(guò)程考核分，約占20％，主要是考察學(xué)生日常課堂表現(xiàn)情況，建立考核評(píng)價(jià)指標(biāo)，注重團(tuán)隊(duì)分工協(xié)作，強(qiáng)化學(xué)生參與的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)新性。

二是項(xiàng)目成果分，約占30％，主要是根據(jù)各小組的PPT成果展示，采取小組互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)、群體評(píng)議等方式對(duì)各小組的項(xiàng)目完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，同時(shí)組長(zhǎng)還要對(duì)成員的項(xiàng)目任務(wù)工作貢獻(xiàn)情況評(píng)分。

三是期末卷面分，占總成績(jī)50％，從而發(fā)揮考試的導(dǎo)向和檢驗(yàn)作用，實(shí)現(xiàn)學(xué)生理論與實(shí)踐學(xué)習(xí)的銜接。

審

核

意

見(jiàn)

1.

教研室主任意見(jiàn)

教研室主任（簽字）：

年

月

日

5.系部主任審核意見(jiàn)

系部主任（簽字）：

年

月

日

6.教務(wù)處審核意見(jiàn)

教務(wù)處處長(zhǎng)（簽字）：

年

月