導(dǎo)語：鱘魚循環(huán)水池塘養(yǎng)殖綜述一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

鱘魚屬于硬骨魚綱，輻鰭亞綱，軟骨硬鱗總目，鱘形目，鱘科，鱘屬。該魚是底層冷水性魚類，喜弱光，對溶氧含量要求較高。鱘魚不但個體大，肌間無刺，骨頭全是軟骨，而且肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，以其獨特的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值深受人們的青睞。近幾年來受市場波動影響，魚價大幅度下跌，因此，如何降低生產(chǎn)成本，適應(yīng)市場。售價是發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)的首要問題。池塘養(yǎng)殖是我國淡水養(yǎng)殖的傳統(tǒng)模式，也是養(yǎng)殖成本較低的養(yǎng)殖方式。水泥池塘流水是適合鱘魚高密度養(yǎng)殖的一種有效的養(yǎng)殖方式。本文是對池塘流水養(yǎng)殖鱘魚的科學(xué)原理、設(shè)施、養(yǎng)殖技術(shù)、市場效益等方面進行了分析總結(jié)。

一、試驗材料

1.水源

臨汾市龍子祠泉域涌泉水，水質(zhì)清新，無污染，水流量常年在0.3m3/s～0.5m3/s之間，水源出水口水溫14℃～25℃，pH值為7.5，溶解氧9.4mg/L，符合漁業(yè)水域水質(zhì)標準，適合西伯利亞鱘魚生長。

2.池塘

采用的是半地面設(shè)計水泥露天流水池塘，并呈階梯狀排列。養(yǎng)殖池塘為長方形，池深1.2m，長寬比5∶1，試驗用池塘6個，每個面積260m2。池塘全部采用水渣磚砌成，用水泥砂漿抹平，表面光滑牢固，四個邊角砌成圓形，這樣設(shè)計不但保證了換水充分均勻，且易于排污。池底平坦（水泥底）并呈坡降，向排水方向傾斜，傾斜坡差30cm，保證池水能自流排干。養(yǎng)殖期間保持水深0.8m以上。

3.進、排水系統(tǒng)

進、排水渠道都為開放式，規(guī)格為寬1.5m×高0.8m。同樣采用水渣磚砌成，用水泥砂漿抹平。進、排水口為對角設(shè)置，進、出水口分別設(shè)于池塘兩條短邊。進水渠道與魚池相通，以水平差向池塘供水。進水渠道高出池面50cm，使水流可以跌入池中，利于曝氣增氧。進水口設(shè)置閘板和攔污網(wǎng)，閘板用于調(diào)節(jié)供水量，攔污網(wǎng)防止污物進入魚池。排水口在魚池的最低處，排水口斷面面積比于進水口斷面面積略大，使魚池排水和排污順暢，排水口另設(shè)有攔魚柵和上部檔水、下部排水的閘板。

4.苗種

苗種體色正常，體形肥壯，鱗鰭完整，無病無傷，規(guī)格整齊，無畸形，活力強，具有一定的抗逆流能力。規(guī)格為14cm/尾～18cm/尾，平均尾重50g左右，共購入2055kg。

5.飼料

養(yǎng)殖試驗使用鱘魚專用顆粒飼料，分階段采用適口粒徑的飼料。

二、試驗方法

1.池塘消毒

放苗前5天，先用50kg/池～60kg/池生石灰對魚池消毒。使用方法：魚池排水時留少量積水，然后用鐵鍬將生石灰堆于池內(nèi)積水處，攪拌充分后全池潑灑，晾曬3天。

2.苗種放養(yǎng)

苗種放養(yǎng)時用3％食鹽水溶液洗浴10分鐘。按60尾/m2投放，放苗位置選擇在魚池的上風(fēng)處，將裝有魚苗的魚筐緩慢放入魚池，讓魚苗逐漸進入水中，以提高魚苗的成活率。放養(yǎng)密度和規(guī)格見表2。表2魚種放養(yǎng)規(guī)格與密度魚體重（g）＜3031～5051～100101～150151～300放養(yǎng)密度（尾/m2）100～15075～10050～7530～5020～30

3.飼料投喂

入池后第二天開始投喂飼料，投喂方法為沿池均勻潑灑投喂。遵循“定質(zhì)、定時、定量、定點”四定原則。在魚苗階段使用3.0mm～5.0mm粒徑的飼料，之后隨魚體增大適時調(diào)整飼料粒徑。投餌量以八分飽為原則，日投喂量占魚體重的1%～2%。每日投喂4次，投喂時間為6：00、12：00、18：00、24：00，養(yǎng)殖期間，根據(jù)魚的生長、攝食、水質(zhì)、水溫情況適當調(diào)整投喂次數(shù)、時間和投餌量。

三、日常管理

1.水質(zhì)調(diào)控

隨時掌握水質(zhì)情況，保證水量供應(yīng)均衡，充足，保持水位高度0.8m，池水交換率平均為1次/小時，溶解氧7mg/L以上。

2.投餌管理

每隔15天，根據(jù)水溫、池魚規(guī)格、攝食狀況、生長情況適當調(diào)整投喂次數(shù)、時間和日投餌量。投餌前必須確認飼料未變質(zhì)方可。

3.池塘管理

堅持每日按時巡塘，仔細觀察魚的攝食與活動情況，檢查清理進、排水口，清除雜物以及池中的青苔，確保水流暢通和池水的清潔。隨著魚體的生長，每隔15天進行一次篩選分池，將大小規(guī)格分池飼養(yǎng)，并調(diào)整飼養(yǎng)密度，保證鱘魚整齊成長。具體方法是：挑苗前停喂一次飼料，將同一池中較小的鱘魚撈到盆里，然后統(tǒng)一倒入一個池里，挑完魚后再喂飼料。

4.病害防治

鱘魚抗病力較強，在整個養(yǎng)殖過程中基本不生病。因此在病害防治中，我們始終堅持以防為主，防治結(jié)合的方針，根據(jù)西伯利亞鱘魚各生長階段特點，嚴格做好常規(guī)消毒預(yù)防工作。主要是采取倒換魚池方法對魚池消毒。使用方法：在養(yǎng)殖期間，每隔20天～25天將1個養(yǎng)殖池沖洗干凈后，將生石灰堆于池內(nèi)，注水攪拌充分后全池潑灑，再將排水閥關(guān)閉注入新水浸泡魚池晾曬3天。這樣定期對養(yǎng)殖池潑灑生石灰消毒，可以凈化調(diào)整被污染的養(yǎng)殖池，從而杜絕嚴重魚病的發(fā)生。同時我們在日常操作中，注意控制放養(yǎng)密度，在投喂的飼料中適當添加復(fù)合維生素，補充營養(yǎng)，整個養(yǎng)殖期間沒有發(fā)生過嚴重的魚病。

5.完善記錄

認真做好各項生產(chǎn)記錄，記錄內(nèi)容主要包括苗種、飼料、漁藥、飼料添加劑等投入品出入庫記錄和飼料添加劑使用記錄、水質(zhì)檢測記錄、病害防治記錄等，以便總結(jié)經(jīng)驗，進一步提高養(yǎng)殖技術(shù)。

四、試驗結(jié)果

從2010年5月3日至2010年12月12日，經(jīng)過7個月的飼養(yǎng)，6個魚池共生產(chǎn)商品鱘魚21608kg,平均規(guī)格為780g/尾，養(yǎng)成率88%，投喂飼料32844kg，飼料系數(shù)為1.52。總產(chǎn)值85.57萬元，除去生產(chǎn)成本33.76萬元，純利潤51.81萬元，投入產(chǎn)出比為1∶2.53。

五、分析討論

本次試驗，購進2055kg鱘魚苗，約41100尾，運輸過程死亡達9619尾，運輸成活率76.6%。養(yǎng)成商品魚27703尾，養(yǎng)殖過程中死亡3778尾，養(yǎng)殖成活率88%。整個試驗獲得了理想的效果，比當?shù)仞B(yǎng)殖虹鱒、鯉魚、草魚的經(jīng)濟效益大大提高。在臨汾進行鱘魚養(yǎng)殖具有良好的經(jīng)濟效益，尤其是在冷泉資源豐富的堯都區(qū)和曲沃縣，利用流水池塘養(yǎng)殖鱘魚只需要6個月～7個月，就可上市銷售。選擇合適的池塘，采用合理的養(yǎng)殖、防治措施，就可以實現(xiàn)低成本、高效益的養(yǎng)殖目標。這對于臨汾水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進農(nóng)民增收具有積極作用，值得我們推廣。